|
Madeira Koekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 100 gr zachte boter
100 gr suiker
2 eidooiers
150 gr fijn gemalen amandelen
1/2 dl. madeira
250 gr tarwebloem
mespunt zout
geraspte schil van een halve sinaasappel
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 200 gr.
Vet de bakplaten in.
roer de boter met de suiker in een kom, luchtig door elkaar met een mixer.
Meng er de amandelen door en de madeira. Mengde bloem het zout en de sinaasappelrasp erdoor.
Schep het deeg met behulp van een dessertlepel op de bakplaat. en bak de koekjes bruin in 15 min in de voor verwarmde oven. Laat de koekjes afkoelen op een rooster.
|
|
|